کویر چاله سنبک در استان اصفهان، در 7 کیلومتری شمال شرقی شهرستان آران و بیدگل و در دل ماسه‌های روان منطقه بند ریگ، واقع شده است. این منطقه در جنوب غربی کویر مرنجاب قرار دارد و به‌عنوان یکی از جاذبه‌های طبیعی و کشاورزی منحصر به‌فرد ایران شناخته می‌شود. این کویر با چشم‌اندازهای گسترده ماسه‌ای و طبیعت بکر خود، مقصدی جذاب برای علاقه‌مندان به کویرگردی و طبیعت‌گردی به شمار می‌رود.

در چاله سنبک، کشاورزان با استفاده از روش‌های سنتی، هندوانه دیم می‌کارند. این روش کشاورزی به‌دلیل بالا بودن سطح آب‌های زیرزمینی در این منطقه، از بیش از 300 سال پیش در این منطقه رواج داشته است. با حفر چاله‌هایی به عمق حدود 70 سانتی‌متر، به آب شیرین دسترسی پیدا می‌کنند و بذر هندوانه را در این چاله‌ها می‌کارند. هندوانه‌های تولیدی در این منطقه به‌دلیل ویژگی‌های خاص آب و خاک، دارای خواص دارویی منحصر به‌فردی هستند و در درمان بیماری‌هایی مانند روماتیسم و آرتروز مؤثرند.

روش کاشت سنتی هندوانه دیمی در کویر چاله سنبک به شماره 1423 در تاریخ 1 شهریور 1396 در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس ایران به ثبت رسیده است. برای دسترسی به چاله سنبک، باید از شهرستان آران و بیدگل به سمت شمال حرکت کنید و پس از طی مسافتی حدود 7 کیلومتر، به این منطقه برسید. به‌دلیل نبود تابلوهای راهنما، توصیه می‌شود از راهنمای محلی یا GPS استفاده کنید. همچنین، به‌دلیل شرایط خاص محیطی، بازدید از این منطقه با خودروهای آفرود و در همراهی با راهنمای آشنا به منطقه توصیه می‌شود.