پارک ملی دز یکی از پارک‌های ملی ایران است که در استان خوزستان و در محدوده شهرستان شوش واقع است. منطقه حفاظت شده دز منطقه بزرگ‌تری است که با وسعت 17895 هکتار در چهار شهرستان شوش، شوشتر، دزفول و اهواز گسترده شده است. بخشی از این منطقه بزرگ، با وسعت 5301 هکتار در سال 1389 به عنوان پارک ملی اعلام گردید. وجود حیات وحش غنی در کنار چشم‌اندازهای زیبا نظیر رودخانه، تالاب، این منطقه را به یکی از چشم‌اندازهای مهم استان خوزستان به ویژه از لحاظ پرنده نگری تبدیل نموده‌است. این جنگل‌ها آخرین زیستگاه طبیعی گوزن زرد ایرانی بود.

این پارک ملی در گذشته زیستگاه جانورانی همچون شیر ایرانی نیز بوده است اما اکنون گونه‌های جانوری همچون گوزن زرد، کفتار، رودک عسل خوار، شغال، گرگ، گربه جنگلی، خفاش بال بلند، خارپشت، شنگ، روباه معمولی، مار و انواع پرندگان مهاجر و بومی از جانوران منطقه هستند. پوشش گیاهی این منطقه شامل درختان و درختچه و گونه‌های بوته‌ای شامل جاز، لگجی، تمشک، استبرق و بیشتر از همه پده است.

بهترین زمان برای بازدید از پارک ملی دز به هدف شما از سفر و شرایط آب و هوایی منطقه بستگی دارد. استان خوزستان به طور کلی دارای آب و هوای گرم و خشک است، بنابراین انتخاب زمان مناسب برای بازدید بسیار مهم است. به طور کلی بهترین زمان بازدید از این پارک فصل پاییز و زمستان است؛ زیرا هوا معتدل و خنک می‌شود و برای فعالیت‌های تفریحی در فضای باز بسیار مناسب است، پاییز زمان مناسبی برای مشاهده حیات وحش است، زیرا بسیاری از گونه‌ها در این فصل فعال‌تر هستند، زمستان در خوزستان نسبتاً ملایم است و دمای هوا در این فصل برای بازدید بسیار مناسب است.