منطقه شکارممنوع جیک و زیدر از جاهای دیدنی بیرجند و یکی از مقاصد مهم طبیعت‌گردی استان خراسان جنوبی به شمار می‌رود. این منطقه با مساحت 42 هزار هکتار، اقلیمی گرم و خشک دارد و پوشش گیاهی آن عمدتاً شامل گونه‌های نیمه بیابانی و کوهپایه‌ای است. از جمله گیاهان شاخص این منطقه می‌توان به درمنه دشتی، درمنه کوهی، سبد، پیچک بیابانی، گون، گز، بادامشک، بادام خاردار، بنه، مخلصه، بومادران، کاروانکش، کلاه میرحسن و هزار خار اشاره کرد.

تنوع جانوری جیک و زیدر نیز بسیار بالاست و میزبان گونه‌های مختلف پستانداران، پرندگان و خزندگان است. برخی از جانوران این منطقه شامل گرگ، شغال، روباه، روباه شنی، قوچ وحشی، خرگوش، خارپشت ایرانی، موش بزرگ، موش خانگی، خفاش بال سفید، کفتار و تشی هستند. پرندگان منطقه نیز شامل پرندگان شکاری، عقاب طلایی، جغد کوچک، هوبره، گنجشک خانگی، سهره معمولی، دم جنبانک، باقرقره شکم سفید، یاکریم، کبوتر چاهی، قمری معمولی، شاه بوف، چکاوک کاکلی، چکاوک سردم سیاه، کبک، تیهو، کرکس، کوکر شکم سیاه، سارگپه پا بلند، قرقی، شاهین، زاغ بور، گنجشک خاکی و سبز قبا هستند. همچنین منطقه شکارممنوع جیک و زیدر محل زندگی گونه‌های متنوعی از خزندگان نیز می‌باشد که شامل بزمچه بیابانی، انواع مارمولک‌ها (سوسمار دونده ایرانی، سوسمار دم‌دراز ایرانی)، آگاماها (آگامای سرزرد، آگامای صخره‌ای سیاه، آگامای دم‌تیغی ایرانی) و انواع مارها (پلنگی، شتری، جعفری، تیرمار بیابانی، کبری، زنگی، قیطانی، دشتی و مار خالدار) می‌شوند. این تنوع زیستی بالا، جیک و زیدر را به مقصدی جذاب برای طبیعت‌گردان و علاقمندان به حیات وحش تبدیل کرده است.

برای دسترسی به منطقه شکار ممنوع جیک و زیدر، از شهر سربیشه به سمت جنوب یا جنوب شرق حرکت کنید و پس از عبور از مسیرهای کوهستانی و جاده‌های فرعی منطقه، به محدوده جیک و زیدر خواهید رسید. بهترین زمان بازدید فصل‌های بهار و اوایل پاییز با هوای معتدل می‌باشد. بازدیدکنندگان باید به اصول محیط‌زیستی احترام بگذارند، از ایجاد سر و صدا و ورود به مسیرهای ممنوعه خودداری کنند و زباله‌ها را جمع‌آوری نمایند تا این منطقه طبیعی برای نسل‌های آینده حفظ شود.